Brasserie - Historique des versions

Admin le 11 mars 2021 à 16:42

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	{{Cadre thématique\|titre=<big>[[Brasserie du Mont Givre]]</big> à Pougues les Eaux}}</div></div>		{{Cadre thématique\|titre=<big>[[Brasserie du Mont Givre]]</big> à Pougues les Eaux}}</div></div>
	{{Cadre thématique\|titre=<big>[[Olieu\|Ôlieu]]</big> à Nevers}}</div></div>		{{Cadre thématique\|titre=<big>[[Olieu\|Ôlieu]]</big> à Nevers}}</div></div>
	~~{{Cadre thématique\|titre=<big>[[La Rur'ale]]</big> de Parigny}}</div></div>~~
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Admin le 11 mars 2021 à 16:25

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	{{Cadre thématique\|titre=<big>[[~~Nom de la page~~ à ~~appeler~~]]</big> ~~plus de détails~~}}</div></div>		{{Cadre thématique\|titre=<big>[[Introduction]]</big>}}</div></div>
			{{Cadre thématique\|titre=<big>[[Brasserie Schneider\|La brasserie Schneider]]</big> à Clamecy}}</div></div>
			{{Cadre thématique\|titre=<big>[[La première brasserie du 21ème siècle]]</big>}}</div></div>
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	{{Cadre thématique\|titre=<big>[[~~Nom~~ de ~~la page~~ à ~~appeler~~]]</big> ~~plus~~ de ~~détails~~}}</div></div>		{{Cadre thématique\|titre=<big>[[La Rur'ale\|La Rur'ale]]</big> de Parigny}}</div></div>
			{{Cadre thématique\|titre=<big>[[Bières du Donjon\|Les bières du Donjon]]</big> à Clamecy}}</div></div>
			{{Cadre thématique\|titre=<big>[[Brasserie du Mont Givre]]</big> à Pougues les Eaux}}</div></div>
			{{Cadre thématique\|titre=<big>[[Olieu\|Ôlieu]]</big> à Nevers}}</div></div>
			{{Cadre thématique\|titre=<big>[[La Rur'ale]]</big> de Parigny}}</div></div>
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Admin le 11 mars 2021 à 16:18

2021-03-11T16:18:06Z

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-__NOTOC__
+__NOTOC__ __NOEDITSECTION__
-En 2015, 5 brasseurs sont recensés dans la Nièvre à [[Parigny les Vaux]], [[Saint Aubin les Forges]], [[Clamecy]] (2) et [[Pougues les Eaux]].
+{|width="100%" cellspacing="0" cellpadding="0" style="background-color: transparent"
-===La première brasserie artisanale de la Nièvre===
+<!---- Colonne de gauche ---->
-[[Image:brasseur.jpg|thumb|right|150px]]
+|width="35%" valign="top"|
-Créée en février 2010, la Brasserie Artisanale des Bertranges fabrique et conçoit des bières nivernaises et authentiques à [[Saint Aubin les Forges]] à seulement 20Km de [[Nevers]]. Cette brasserie produit en très petites quantités.
+{{Cadre thématique|titre=<big>[[Nom de la page à appeler]]</big> plus de détails}}</div></div>
-[[Image:bière des Bertranges.jpg|thumb|left|150px]]
+|&nbsp;&nbsp;
-"Au début, on voulait juste faire notre bière nous même"
+<!---- Colonne du milieu---->
-"On a commencé à brasser tout les deux chez Denis, à [[Germigny sur Loire]] dans une petite maison désaffectée où on faisait chauffer l'eau sur une bonne vielle cuisinière à bois. En tant qu'amateurs pendant 3 ans nous avons pu brasser une vingtaine de bières différentes pour aboutir à quelques recettes qui nous plaisaient vraiment. Au début on passait quand même pour deux illuminées..."
+<!--- Colonne de droite, d'abord le cadre d'informations --->
+|width="30%" valign="top"|
-"Dés qu'une occasion se présentait, on apportait timidement nos premières bières, surtout des bières blondes au début. On a été assez surpris par les commentaires des amis qui goutaient et qui trouvaient même ça bien meilleurs que certaines bières industrielles du commerce."
+<div style="width:100%" style="margin-bottom:1.25em;border:1px solid #7D2020;background: #F9F9F9;padding:0">
+<div style="height:8px;font-size:1px;margin:0;border:0;border-bottom:1px solid #7D2020;background: #EEBBBB"></div>
+<div style="padding:5px;padding-bottom:5px">
-===La Rur'ale de Parigny===
+==Informations==
-Vincent Robiche a lancé sa brasserie le 1er août 2010 à [[Parigny les Vaux]]. A 22 ans il faisait partie des plus jeunes brasseurs indépendants de France.
+Ces pages sont à disposition de tous dans le but de faire connaître et recenser les brasseurs nivernais passés et actuels.
-Quelques années après, les commandes sont au rendez-vous, la production suit, l'investissement également. Le projet consiste à devenir autonome en cultivant son orge. Pour les autres céréales (blé dur, seigle,  houblon) il reste dépendant de fournisseurs.
+</div></div>
+<!-- Et les 2 modules pour participer et demander de l'aide -->
-La gamme se diversifie: blondes, blanches, rousses, de Noël, Duc’ale (une blonde un peu plus forte), Fruits défendus (aux grués de cacao) et 3e D’mi Temps.
+{{Contribuer}}{{Création d'un article}}
+|}
 [[Catégorie:Savoir-faire, artisanat]]

Admin le 20 février 2021 à 15:39

2021-02-20T15:39:10Z

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	[[Catégorie:Savoir-faire]]		[[Catégorie:Savoir-faire, artisanat]]

Admin le 27 janvier 2018 à 13:41

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	===La brasserie du Mont Givre à Pougues les Eaux===		===La brasserie du Mont Givre à Pougues les Eaux===
	[[Image:Pougues logo brasserie.jpg\|thumb\|left\|150px\|<center>Logo de la brasserie</center>]]		[[Image:Pougues logo brasserie.jpg\|thumb\|left\|150px\|<center>Logo de la brasserie</center>]]
	[[Image:Pougues bière noire.jpg\|thumb\|~~150~~ px\|right\|<center>La première bière de la gamme</center>]]		[[Image:Pougues bière noire.jpg\|thumb\|120 px\|right\|<center>La première bière de la gamme</center>]]
	Nicolas Lajon s'est installé sur la commune comme auto-entrepreneur depuis 2011.		Nicolas Lajon s'est installé sur la commune comme auto-entrepreneur depuis 2011.

Admin le 27 janvier 2018 à 13:40

2018-01-27T13:40:40Z

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	===La brasserie Ôlieu à Nevers===		===La brasserie Ôlieu à Nevers===
			[[Image:Nevers brasserie Olieu 2017.jpg\|thumb\|left\|150px]]
	La première brasserie artisanale moderne de [[Nevers]] a été ouverte début 2017 au 40 [[Nevers rue Paul Vaillant Couturier\|rue Paul Vaillant Couturier]], elle s'appelle ÔLIEU.		La première brasserie artisanale moderne de [[Nevers]] a été ouverte début 2017 au 40 [[Nevers rue Paul Vaillant Couturier\|rue Paul Vaillant Couturier]], elle s'appelle ÔLIEU.

Admin le 27 janvier 2018 à 13:37

2018-01-27T13:37:52Z

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	===La brasserie Ôlieu à Nevers===		===La brasserie Ôlieu à Nevers===
	La première brasserie artisanale moderne de Nevers a été ouverte début 2017 au 40 rue Paul Vaillant Couturier, elle s'appelle ÔLIEU.		La première brasserie artisanale moderne de [[Nevers]] a été ouverte début 2017 au 40 [[Nevers rue Paul Vaillant Couturier\|rue Paul Vaillant Couturier]], elle s'appelle ÔLIEU.

	Denis Lechopier , plutôt connu dans le milieu artistique, se révèle aujourd’hui, artisan brasseur passionné. Après une formation professionnelle et de nombreux stages il propose plusieurs bière nommées: Daisy, Ishbel, Circé, Georges, Beclown ou La Bollarde.		Denis Lechopier , plutôt connu dans le milieu artistique, se révèle aujourd’hui, artisan brasseur passionné. Après une formation professionnelle et de nombreux stages il propose plusieurs bière nommées: Daisy, Ishbel, Circé, Georges, Beclown ou La Bollarde.

	A découvrir en ville et sur [[www.olieu.fr]]		A découvrir en ville et sur [http://www.olieu.fr le site olieu.fr]
	<br style="clear:both;"/>		<br style="clear:both;"/>

Admin le 27 janvier 2018 à 13:30

2018-01-27T13:30:33Z

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	Denis Lechopier , plutôt connu dans le milieu artistique, se révèle aujourd’hui, artisan brasseur passionné. Après une formation professionnelle et de nombreux stages il propose plusieurs bière nommées: Daisy, Ishbel, Circé, Georges, Beclown ou La Bollarde.		Denis Lechopier , plutôt connu dans le milieu artistique, se révèle aujourd’hui, artisan brasseur passionné. Après une formation professionnelle et de nombreux stages il propose plusieurs bière nommées: Daisy, Ishbel, Circé, Georges, Beclown ou La Bollarde.

	A découvrir en ville et sur [www.olieu.fr]		A découvrir en ville et sur [[www.olieu.fr]]
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Admin le 27 janvier 2018 à 13:29

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	*Site agribourgogne.fr		*Site agribourgogne.fr
	*Journal du Centre, édition du 11 mai 2015		*Journal du Centre, édition du 11 mai 2015


	===La brasserie du Mont Givre à Pougues les Eaux===		===La brasserie du Mont Givre à Pougues les Eaux===
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	Ses recettes se sont affinées au fil du temps, mais ne connaissent plus d'évolution aujourd'hui afin de fidéliser le consommateur qui connaît bien ses produits, déclinés sous plusieurs formes : blonde, ambrée, noire ou de Noël.		Ses recettes se sont affinées au fil du temps, mais ne connaissent plus d'évolution aujourd'hui afin de fidéliser le consommateur qui connaît bien ses produits, déclinés sous plusieurs formes : blonde, ambrée, noire ou de Noël.

	*Source: Journal du Centre - édition du 6 mai 2015<br>		*Source: Journal du Centre - édition du 6 mai 2015
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	===La brasserie Ôlieu à Nevers===		===La brasserie Ôlieu à Nevers===
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	Denis Lechopier , plutôt connu dans le milieu artistique, se révèle aujourd’hui, artisan brasseur passionné. Après une formation professionnelle et de nombreux stages il propose plusieurs bière nommées: Daisy, Ishbel, Circé, Georges, Beclown ou La Bollarde.		Denis Lechopier , plutôt connu dans le milieu artistique, se révèle aujourd’hui, artisan brasseur passionné. Après une formation professionnelle et de nombreux stages il propose plusieurs bière nommées: Daisy, Ishbel, Circé, Georges, Beclown ou La Bollarde.

	A découvrir en ville et sur www.olieu.fr		A découvrir en ville et sur [www.olieu.fr]
			<br style="clear:both;"/>

	===La brasserie Schneider à Clamecy===		===La brasserie Schneider à Clamecy===

Admin le 27 janvier 2018 à 13:26

2018-01-27T13:26:09Z

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	{{Cadre thématique\|titre=<big>[[Brasserie du Mont Givre]]</big> à Pougues les Eaux}}</div></div>		{{Cadre thématique\|titre=<big>[[Brasserie du Mont Givre]]</big> à Pougues les Eaux}}</div></div>
	{{Cadre thématique\|titre=<big>[[Olieu\|Ôlieu]]</big> à Nevers}}</div></div>		{{Cadre thématique\|titre=<big>[[Olieu\|Ôlieu]]</big> à Nevers}}</div></div>
	~~{{Cadre thématique\|titre=<big>[[La Rur'ale]]</big> de Parigny}}</div></div>~~
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	La gamme se diversifie: blondes, blanches, rousses, de Noël, Duc’ale (une blonde un peu plus forte), Fruits défendus (aux grués de cacao) et 3e D’mi Temps.		La gamme se diversifie: blondes, blanches, rousses, de Noël, Duc’ale (une blonde un peu plus forte), Fruits défendus (aux grués de cacao) et 3e D’mi Temps.

			[[Image:Clamecy bière du Donjon.jpg\|thumb\|150px]]
	===Les bières du Donjon à Clamecy===		===Les bières du Donjon à Clamecy===
	Début mai 2015, Romain Flesch et Alexandre Burnier ont ouvert à la vente leur première bière blonde qui titre 5,5°.		Début mai 2015, Romain Flesch et Alexandre Burnier ont ouvert à la vente leur première bière blonde qui titre 5,5°.
	~~[[Image:Clamecy bière du Donjon.jpg\|thumb\|150px]]~~
	Respectueux de la tradition, soucieux de fabriquer une bière française, les deux jeunes entrepreneurs ont déjà gagné le pari du lancement de leur premier produit. Il s'agit d'une bière blonde de 5,5°, avec juste ce qu'il faut d'amertume et au pétillant très léger, produite sur place.		Respectueux de la tradition, soucieux de fabriquer une bière française, les deux jeunes entrepreneurs ont déjà gagné le pari du lancement de leur premier produit. Il s'agit d'une bière blonde de 5,5°, avec juste ce qu'il faut d'amertume et au pétillant très léger, produite sur place.
	Pour Romain, originaire d'Alsace et Alexandre, aux racines savoyardes, c'est une façon de faire revivre une autre tradition puisque Clamecy était le siège de la brasserie Schneider au début du 20ème siècle.		Pour Romain, originaire d'Alsace et Alexandre, aux racines savoyardes, c'est une façon de faire revivre une autre tradition puisque Clamecy était le siège de la brasserie Schneider au début du 20ème siècle.
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	===La brasserie du Mont Givre à Pougues les Eaux===		===La brasserie du Mont Givre à Pougues les Eaux===
	[[Image:Pougues logo brasserie.jpg\|thumb\|left\|150px\|<center>Logo de la brasserie</center>]]		[[Image:Pougues logo brasserie.jpg\|thumb\|left\|150px\|<center>Logo de la brasserie</center>]]
	~~Nicolas Lajon s'est installé sur la commune comme auto-entrepreneur depuis 2011~~
	[[Image:Pougues bière noire.jpg\|thumb\|150 px\|right\|<center>La première bière de la gamme</center>]]		[[Image:Pougues bière noire.jpg\|thumb\|150 px\|right\|<center>La première bière de la gamme</center>]]
			Nicolas Lajon s'est installé sur la commune comme auto-entrepreneur depuis 2011.

	Le brassage n'est pas son activité principale, il est ingénieur dans l'industrie du bois mais il y consacre suffisamment de temps pour produire environ une vingtaine d'hectolitres par an.		Le brassage n'est pas son activité principale, il est ingénieur dans l'industrie du bois mais il y consacre suffisamment de temps pour produire environ une vingtaine d'hectolitres par an.

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	Ses recettes se sont affinées au fil du temps, mais ne connaissent plus d'évolution aujourd'hui afin de fidéliser le consommateur qui connaît bien ses produits, déclinés sous plusieurs formes : blonde, ambrée, noire ou de Noël.		Ses recettes se sont affinées au fil du temps, mais ne connaissent plus d'évolution aujourd'hui afin de fidéliser le consommateur qui connaît bien ses produits, déclinés sous plusieurs formes : blonde, ambrée, noire ou de Noël.

	*Source: Journal du Centre - édition du 6 mai 2015		*Source: Journal du Centre - édition du 6 mai 2015<br>

	===La brasserie Ôlieu à Nevers===		===La brasserie Ôlieu à Nevers===